Ingredientes

• 240g farinha (2 xicaras)
• 50g cacau em pó sem açucar (½ xicara)
• 2 colheres de chá fermento quimico
• 400g açucar (2 xicaras)
• 2 ovos
• 240ml leite (1 xicara)
• 120ml gordura, pode ser gordura vegetal, manteiga ou margarina derretida (½ xicara)
• 240ml agua (1 cup)
• ½ colher de chá sal (opicional)
• 1 colher de chá baunilha (opicional)

Preparações

• Pre-aqueça o forna a 175C (350F)
• Prepare uma forma de bolo com papel mantaiga no fundo e manteiga e farinha dos lados

Instruções

1. Começe a esquentar a agua ate ela ferver
2. Em uma tijela media, penere o cacau em pó, adicione a farinha e fermento (e o sal)
3. Misture tudo para distribuir bem os ingredientes
4. Em outra tijela grande, adicione os ovos, leite e gordura (e a baunilha)
5. Bata ate estiver tudo incorporado
6. Adicione o açucar e bata denovo
7. Adicione a mistura de farinha e cacau e bata ate quase misturado
8. Adicione a agua fervendo e bata ate estiver tudo misturado
9. Coloque a massa na forma
10. Asse por 35 a 40 minutos dependendo no tamanho da forma, se um palito de dente colocado no meio do bolo sair limpo, ele esta pronto
11. Aproveite seu bolo de chocolate modo garoto :3

Notas

• Não bata demais a massa depois de colocar a farinha, isso ira desenvolver o gluter que não é bom para bolos !
• Coloque a quantidade certa de farinha, colocando a mais vai causar o bolo a ficar mais denso e duro (Veja: medindo farinha)
• Seu principal sabor é o cacau em pó, use um bom !
• Seja um bom garoto e quebre os ovos em uma tijela separada para evitar casca de ovo no seu bolo precioso !
• Cafe deixa o gosto de chocolate mais forte, da para trocar parte do leite por cafe com leite :3