Ingredientes

Faz 6-8 crepes

• 3 ovos
• 120g farinha (1 xicara)
• 120g agua (½ xicara)
• 180ml leite (¾ xicara)
• 1 colher de sopa açucar
• ⅛ colher de chá sal
• Manteiga (para fritar)

Instruções

1. Em uma tijela ou liquidificador, adicione todos os ingredientes
2. Misture ate que esteja combinado
3. Opcionalmente, mas altamente recomendado, deixe a massa por pelo menos 1 hora na geladeira
4. Em uma fridideira em temperatura media, adicione ~1 colher de sopa de manteiga (idealmente, da para usar menos depois do primeiro)
5. Frite a massa (~⅓ xicara por crepe) por ~1 minuto e meio no primeiro lado e ~1 minuto no segundo (assumindo que fez os crepes finihos como deve ser)
6. Aproveite seus crepes modo garoto :3