Ingredientes

• 230g chocolate
• 230g creme de leite (1 xicara)

Instruções

1. Aqueça o creme de leite no fogão ou microondas ate antes de ferver
2. Coloque o creme de leite e chocolate em uma tijela, cubra para manter o calor dentro
3. Depois de 5-10 minutos, o chocolate deve ter derretido, misture o chocolate e creme para incorporar
4. Deixe esfriar ate usar
5. Aproveite seu ganache modo garoto :3

Notas

• O ganache mais basico tem proporção 1/1 por peso, adicionando mais creme de leite vai fazer ele mais liquido, adicionando mais chocolate vai fazer ele mais grosso
• Se depois de misturar o chocolate e creme não estiver suave, provavelmente o chocolate esfriou de mais e não foi incorporado, coloque no microondas por uns segundos ou em banho maria e misture de novo (oooou você usou um chocolate barato demais que não incorpora direito, nada pra fazer nesse caso)