Cozinha Modo Garótó


Pão achatado não fermentado

Por: p

Ingredientes

Faz 5-8 pães dependendo no tamanho

  • 240g farinha (2 xicaras)
  • 180g agua (¾ xicara)
  • ½ colher de chá sal

Instruções

  1. Em uma tijela, combine todos os ingredientes
  2. Combine para formar uma bola com uma colher e depois suas mãos
  3. Coloque a massa na mesa e sove até estiver liso e elastico
  4. Deixe a massa descansar por 20 minutos
  5. Corte a massa dependendo de quantos pães vai fazer
  6. Com a suas mãos ou um rolo, amasse as bolas de massa em discos achatados
  7. Cozinhe em temperatura media por 2 mintuos no primeiro lado e ~1 minuto e meio no segundo (ou ate estiverem da cor que você gostar)
  8. Aproveite seus pães achatados modo garoto :3

Notas

  • Você pode mudar a recita muito, trocar parte da agua por leite ou ovos, temperar a massa com algo que goste, amassar os pães mais ou menos, colocar 1-2 colheres de sopa de açucar para eles caramelizarem melhor, colocar 1-2 colheres de sopa de manteiga ou azeite para deixar mais fofinha, colocar 1-2 colher de chá de fermento quimico para fazer eles crescerem mais